recettes

Cette année je suis en stage au moment de la fête des mères. Objectif ! Leur concocter une délicieuse confiture de fraise faite maison, ou plutôt faite école !! Pour cela, j’ai demandé à chaque élève de rapporter un pot de confiture vide. La séance sera...

Cette année, Mardi gras est tombé pendant les vacances d’hiver (le 21 février), j’en ai donc profité pour confectionner de délicieux bottereaux ! Appelés bugnes, merveilles ou encore tourtisseaux selon les régions, pour ma part, je vous propose une recette...

Ingrédients : 1/2 litre d'eau, 1 tranche de fruit-à-pain d'environ 8 cm de large, 1 gros morceau de cannelle, 1 litre de lait de soja vanille de la marque "alpro", 1 gousse de vanille ou de l'essence de vanille, de l'essence d'amande ou de l'arôme d'amande...

En souvenir du café littéraire autour du thème du voyage, voici deux recettes réalisées pour représenter le continent africain : Le cake à l'ananas, de Côte d'Ivoire pour 6 personnes : Ingrédients : - un ananas, - 150 grammes de sucre glace, - 150 g de...

Spécialité guyanaise par excellence, le bouillon d'Awara est la recette traditionnelle du plat que l'on mange le dimanche de pâques. Une maxime y est même attachée : "Si tu manges du Bouillon d'Awara... En Guyane tu reviendras..." C'est un plat qui se...

Jeudi 11 mars 2010 : Mi-Carême ! Jour chômé en Guadeloupe ! Journée de trêve pour faire la fête et oublier la sévérité du carême : plus de privations, certains se rendent dans des soirées (costumées ou non), d'autres mangent de la viande... Le Carême...

Repas de Noël typique français, en tout cas métropolitain Le jour de Noël, nous avons l’habitude de déguster un repas des plus festif. Avec Josépha, nous vous proposons aujourd'hui un petit aperçu de nos repas de noël métropolitains avec au menu: ♦ un...

Comme promis, je vais vous donner une recette de Noël et en prime, mon petit pêcher mignon en dessert. En effet, Noël, c’est l’occasion de réveillonner et le réveillon c’est la table artistiquement dressée, chargée de mets originaux et de friandises....